Cremă de brânză cu roșii proaspete
Gomboți cu prune în crustă de pesmet
septembrie 4, 2020
A venit Toamna – Vinete umplute la cuptor
octombrie 1, 2020
Bună! Sezonul roșiilor de grădină este în toi! Încep să se coacă și e păcat să nu le savurăm acum proaspete. În primăvară am reușit și mi-am făcut o mică grădină pentru legume. Nu am pus multe, doar stricul necesar pentru a avea de mâncat: usturoi, ceapă, pătrunjel frunze, roșii, castraveți, ardei și niște vinete. Par ele multe legume, dar spațiul este mic, sunt doar așa, câteva fire din fiecare. Deși vremea din această vară a fost destul de capricioasă, s-au copt și legumele mele, mai târziu decât mă așteptam, dar e bine și așa.
Am decis azi, fiindcă am fost în piațâ și mi-am luat brânză proaspătă de vaci să fac o cremă de brânză cu mărar pe care să o servesc cu roșii proaspete.
-
- Brânză cu mărar și roșii
Ingrediente:
- Brânză proaspătă de vaci
- Mărar proaspăt
- 2 linguri smântână
- sare, roșii
Ultimele retete:
Tort cu mere răsturnate și cremă de Mascarpone
octombrie 9, 2020Brioșe negrese în forme de animăluțe
octombrie 5, 2020Ardei iuți murați – Focul pentru iarnă
octombrie 3, 2020Mere gutui cu miere și nucă la cuptor
octombrie 3, 2020A venit Toamna – Vinete umplute la cuptor
octombrie 1, 2020Cremă de brânză cu roșii proaspete
septembrie 8, 2020
Acest preparat se poate servi în orice anotimp, însă vara sau la început de toamnă este mai delicios, deoarece aromele roșiilor și al mărarului proaspăt cules din grădină sunt mult mai intense.
Cum preparăm crema de brânză?
Vom lua un bol mai încăpător, în care punem brânza și o vom mixa cu ajutorul mixerului vertical. Facem acest lucru pentru a face brânza mai cremoasă și mai fină. Vom pune și două linguri de smântână și vom amesteca cu o lingură apoi.
Vom adăuga și un ou, sare după gust și mărar proaspăt pentru aromă!
Crema de brânză este gata!
Eu am asezonat această cremă de brânză cu roșii și usturoi!
Poftă bună
